Kultura pripremanja hrane nezaobilazna je osobitost istarskog podneblja.

Restoran hotela Scaletta izabran je kao jedan od sedam najboljih restorana u Istri i za to nagrađen plaketom Turističke zajednice Istarske županije. U bogatoj ponudi internacionalnih jela ističu se talijanski specijaliteti.

Da bi poslužena jela bila još bolja, restoran hotela Scaletta vodi posebnu brigu o ponuđenom izboru vina utkanih u kulinarsku tradiciju Istre. Od bijelih vina najpopularnija je istarska malvazija, te potom sivi i bijeli pinot, sauvignon i chardonnay. Od crnih vina ističu se crni teran, merlot, borgonja, refošk i hrvatica.

.

Za potpuniju sliku gastronomske ponude restorana u prilogu pogledajte kako izgleda jedan od naših tipičnih jelovnika.

JELOVNIK