La particolare attenzione dedicata alla preparazione del cibo e' una caratteristica dell'ambiente istriano.

Nonostante il ristorante dell'hotel Scaletta sia stato aperto appena 6 anni fa', recentemente e' stato scelto come uno dei sette migliori ristoranti dell'Istria ed e' stato premiato con la targa dell'Ente Turistico della Regione Istriana. Nella ricca offerta di piatti internazionali si distinguono le specialita' della cucina italiana.

Per rendere ancor piu' appetibili e gustosi i piatti serviti, il ristorante dell'hotel Scaletta ha cura di presentare una vasta scelta dei migliori vini intessuti nella tradizione culinaria istriana. Tra i vini bianchi il piu' rinomato e' il vino malvasia istriana, seguito dai vini pinot grigio e bianco, sauvignon e chardonnay. Tra i vini rossi si distinguono i vini: terrano, merlot, refosco e hrvatica.

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Per avere un quadro piu' completo dell'offerta gastronomica del ristorante, si prega di vedere come si presenta uno dei nostri tipici menu':

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